原料
步驟
1糯米粉和粘米粉混合均勻;
2一點點加入豆乳,並攪拌,直到沒有多餘的乾粉;
3將第二步的粉過篩(我省略了這一步,吃起來會沒有那麼蓬鬆);
4放入模具中,上面撒上桂花,上鍋蒸熟即可。
小技巧
沒有加糖是因為用的豆乳里本身有糖; 用水來代替豆乳也可以,但是水的量差不多是75克就夠啦。
1糯米粉和粘米粉混合均勻;
2一點點加入豆乳,並攪拌,直到沒有多餘的乾粉;
3將第二步的粉過篩(我省略了這一步,吃起來會沒有那麼蓬鬆);
4放入模具中,上面撒上桂花,上鍋蒸熟即可。
沒有加糖是因為用的豆乳里本身有糖; 用水來代替豆乳也可以,但是水的量差不多是75克就夠啦。