蝦: 300g, 蒜: 6瓣, 咖喱粉: 1茶匙, 芒果醬: 1大勺, 青檸: 1個, 鹽、黑胡椒: 適量
1大火熱油,放蒜片炸至金黃
2蒜油下咖喱粉,再放入蝦轉中火煎1分鐘(我買的是處理好的冷凍蝦)
3放芒果醬翻炒30秒,加鹽、黑胡椒調味(芒果醬就是抹麵包的那種,我還放了香茅)
4擠入檸檬汁和磨點皮增加香氣,出鍋把炸好的蒜片放上去