原料
雞蛋: 2， 蝦仁: 4隻， 蔥: 少許， 菜籽油: 不超過一瓶蓋， 鹽: 少許， 溫水: 少許
步驟
1打兩個雞蛋放入蒸盆，放小半勺鹽，倒幾滴菜籽油。入按照雞蛋和水1：1.5的比例緩慢倒入溫水攪拌，一定要用溫水！靜止3分鐘放入蒸鍋，冷水入鍋即可，從開火開始計時10分鐘。
2切蝦仁和蔥花，4塊可以分出很多小塊，雞蛋羹大火蒸十分鐘後調小火（以免燙手），放入蝦仁，關鍋蓋，大火蒸三分鐘，撒入蔥花～
3是不是很有食慾
4香噴噴又人人可做的蝦仁蒸蛋就出鍋啦！
5蝦仁夠鮮！蒸蛋夠嫩！減脂也能這麼幸福！
小技巧
注意雞蛋液和溫水的比例大約1：1.5 雞蛋羹蒸製時間從開火倒計時十分鐘即可 記得飯前先吃能量棒哦～ 歡迎大家曬自己的作品出來 祝大家減脂愉快?
