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原料
桑葚: 1500克, 天然蜂蜜: 500克, 純凈水: 5000克
步驟
1把採摘好的新鮮桑葚和容器洗乾淨。
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2把蜂蜜、桑葚、純凈水,按照1:3:10的比例,放入乾淨的容器里,並攪拌均勻。攪拌可以讓酵素髮酵得更好還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會變壞。
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3然後密封。如採用小口的密封瓶,前一個月每天要常攪拌和放氣,注意千萬不要將蓋子擰太緊,防止爆瓶。一個月後,排氣結束,可將瓶口徹底密封
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4自然發酵6個月以上,將中間層的液體,用虹吸管抽取,得到桑葚酵素原液。
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5桑葚酵素原液飲用方法: 每次30ml酵素兌300-500ml水稀釋飲用,一天三次。
小技巧
酵素成功的檢驗標準是沒有臭味黑毛,PH在4以下。6個月或以上最好,發酵期越久,酵素分子會更細少,身體容易吸收和能量更強。 歡迎添加微信號:puresim,深入交流釀製酵素原液話題