原料
青檸檬: 2個, 百香果: 5個, 蜂蜜: 適量, 白砂糖: 適量, 紅茶: 2包, 黃檸檬: 1個, 西瓜?: 適量, 小青桔: 適量(6個多差不多,看各人喜歡)
步驟
1材料準備齊全,家裡沒有小青桔了,所以圖上沒有。黃檸檬之前已經腌制好了,在密封罐里。(怎麼腌制,下面講腌制青檸檬的時候會講到,各位客官繼續看?) ps.這個紅茶是我的好朋友小米送給我的?,是一個英國的小眾品牌,但是味道很棒,用來做奶茶也很贊。具體哪裡有得賣我也不清楚,同學們可以用自己喜歡的紅茶
2腌制百香果,將百香果挖出,用蜂蜜或者冰糖腌制,放冰箱冷藏一夜最好。
3青檸檬和黃檸檬切片腌制,去籽,用蜂蜜或者糖腌制(蜂蜜腌制可存放很久),最好冰箱冷藏一夜。ps.圖中是我用了我上周腌制的黃檸檬,為了麻麻?不罵我浪費,我沒敢用蜂蜜?,因為腌制的話,要將檸檬片用蜂蜜沒過才可以,蜂蜜消耗比較大。算了,用糖腌一下。
4大概這樣的腌制。這次我做的比較隨意,因為傍晚就要和朋友吃飯,想帶茶過去,有點趕時間,不趕時間有條件的小夥伴,最好用蜂蜜腌制,並冷藏至少一夜。
5關於茶包,我囉嗦一下,可以買直接這種的一包一包裝的,也可以買散的,家裡有啥就用啥唄,擔心散的煮完不好過濾茶葉,就從網上淘右邊這種自製茶包,把茶葉裝進去就好啦?
6煮一鍋水,待水沸騰,放入茶包。(鍋多大還真沒量過,就是家裡一般用的湯鍋)
7煮兩分鐘左右即可,晾涼待用。
8等茶快涼了,把之前準備好的各種水果裝好袋子,坐等倒茶。✌✌✌
9用這種家中常用漏斗把茶灌進去就好啦(這個漏斗真好用,不然我倒的到處都是,哎,手殘黨?)。
10大功告成!在冰箱冷藏一下,口感更好。可以預先嘗一下,怕酸的可以放點糖。???
小技巧
我要說明的有一下幾點哈,咳咳? 1.這個分量可以做圖中四袋加一杯,嫌多的可以減量,水少的話,茶也少點,除非你喜歡茶味 2.說到茶,如果有小夥伴想用綠茶,那就不用煮,直接開水泡,紅茶和綠茶的方法不太一樣,這也是我百度到的,不清楚原因的可以百度下。或許我也被網上磚家騙了吧 3.覺得煮茶麻煩的,水果處理好之後,直接倒買的那種維他檸檬茶之類的飲料也不是不可以(偷偷告訴你,不用茶,用雪碧或者七喜也很棒哦?) 4.希望大家根據喜愛發揮奇思妙想,增減各種水果,找到自己最愛的夏日清爽水果茶?