黑木耳: , 霉乾菜: , 干辣椒段: 1, 薑片: , 醬油: , 糖: , 醋:
1黑木耳泡發後,洗凈處理後瀝干水分
2霉乾菜洗凈,泡發20分鐘後,瀝干水分
3下油,下辣椒段和薑片和霉乾菜翻炒後加醬油和糖
4加水和黑木耳,混拌勻後,蓋蓋燉煮到收汁。
5關火後加些醋提味。