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原料
羅漢果: 1個, 雪梨: 去核5斤, 薑絲: 一點點, 紅棗: 隨意,我加了一把, 老冰糖: 2塊
步驟
1把梨洗乾淨去皮切塊
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2破壁機將?打成泥,切記不加水
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3羅漢果壓碎,大棗去核,老薑切絲,貝母在藥店磨成粉了
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4梨泥羅漢果,大棗,生薑一起煮。大火煮開後關小火煮30分鐘。
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5過濾梨渣。這個我濾了兩次,第一次用兩層紗布粗略的濾了大的渣,圖是第二次過濾。第二次的渣就給寶寶當下午的水果吃了。
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6大火煮開,加冰糖和貝母粉。小火慢熬,熬的過層很漫長,需要攪拌
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7熬制起泡後開大火收汁,需要快速攪拌,不然會胡
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8這樣就好了
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9蹭熱裝瓶,冷了就不好裝了
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小技巧
瓶子提前洗好,要玻璃瓶,放冰箱冷藏可以放好幾個月。梨最好用雪梨,沒有雪梨就用鴨梨這些梨。