原料
低筋麵粉: 120克， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 1/2小勺， 糖: 35克， 可可粉: 15克， 核桃碎: 30克， 烘焙巧克力豆: 30克， 牛奶: 20克
步驟
1雞蛋打散，加入所有粉類過篩。加入糖後緩緩加入牛奶，用刮刀翻拌
2加入巧克力豆和核桃碎輕輕攪拌均勻，放在烤盤中捏成麵糰。
3烤箱預熱180℃，放入麵糰烤制25分鐘，可以看到麵糰稍微膨脹。
4取出後靜置15分鐘，用麵包刀切成條狀，平擺在烤盤中，150℃烤制30分鐘至餅乾酥脆即可。
小技巧
烤箱溫度可以適量調整，不建議烤太久，這款烤出來不是特別干，我喜歡剛出爐的時候巧克力豆會有些微微融化，外殼酥脆內心還是有點柔軟的口感。 喜歡軟曲奇風格的可以多加一丟丟牛奶，喜歡乾脆口感的可以牛奶減量。
