紅糖瓜仁餅乾 0

原料

低盤麵粉: １７０克， 瓜子仁: ３０克， 紅糖: ５０克， 黃油: ６５克， 蛋: １個， 泡打粉: １／２ＴＳＰ

步驟

1黃油軟化

2打發黃油，加入紅糖，繼續攪拌均勻，再條入蛋，攪拌均勻

3篩入低粉

4攪拌均勻後，加入瓜子仁

5用手捏成麵糰

6整形為長寬高４厘米左右的長方體，冷藏鬆弛３０分鐘

7取出來，切成１厘米寬的片狀

8度，中層，２５分鐘，熄火後餘溫燜１０分鐘左右

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