原料
餅底材料: ， 奧利奧: 8片， 無鹽黃油: 25克， 乳酪糊材料: ， 奶油奶酪: 90克， 淡奶油: 130克， 細砂糖/糖粉: 15克， 吉利丁粉: 2克， 奧利奧: 4片
步驟
1在模具里墊上一張油紙
2將8片奧利奧餅乾放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成細碎
3加入融化好的黃油充分攪勻後，放入模具中用勺底壓實，然後放進冰箱冷藏
4在餅底冷藏的過程中，我們來準備乳酪糊 將淡奶油抽打至5分發的狀態（即出現紋路但能緩慢流動）
5將軟化好的奶油奶酪加入細砂糖攪拌均勻
6吉利丁粉加入一湯匙熱水溶解均勻後，到入奶油奶酪中充分攪勻
7將淡奶油倒入奶油奶酪中攪勻
8然後放入擀好的奧利奧，攪拌均勻
9取出冰箱裡的模具，將乳酪糊倒入，用刮刀抹平
10放入冰箱冷藏4個小時以上後，取出脫模，（可以用熱毛個先捂住模具外圍，然後再脫）加上自己喜歡的裝飾
11開吃吧Ψ(￣∀￣)Ψ
小技巧
唔。。。也沒什麼好說的 這款蛋糕可能口感會偏膩一些，不過味道是很好的 我個人喜歡在奧利奧奶油里加上一點點鹽，讓口味變得更豐富起來
