烏龍麵250公克，雞腿肉100公克，洋蔥40公克，青椒20公克，紅甜椒30公克，蒜末1茶匙，咖喱粉1大匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙
1.雞腿肉烤過切條；洋蔥切末；青椒、紅甜椒切絲，備用。 2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的洋蔥末，以小火炒至棕色後，加入咖喱粉炒2分鐘。 3.於作法2的原鍋放入作法1的烤雞肉條炒2分鐘，加入烏龍麵及所有調味料，以中火炒3分鐘，加入青椒與紅甜椒絲快炒2分鐘即可。
