原料
排骨: 300g, 香菇: 5朵, 胡蘿蔔: 1根, 東北大米: 250g, 洋蔥: 半個, 花生油: 2勺, 生抽: 1勺, 薑絲: 3片, 耗油: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量
步驟
1香菇 胡蘿蔔切丁
2排骨洗凈入開水鍋燙一下去除血水
3過水後的排骨加入料酒,生抽,薑絲淹20分鐘
4米淘洗乾淨,放水泡15分鐘
5鍋內加平時炒菜量的油,排骨入鍋小火煎至兩面金黃
6加入香菇,胡蘿蔔,耗油,鹽,翻炒片刻。味道要比平重一些
7泡好的米,水要比平時煮飯少,最後加入排骨等配菜
8洋蔥容易熟,沒有炒,灑在電飯煲裡邊
9拌勻,按下煮飯鍵開始煮吧,米飯煮好後會自動跳起,這時再次將煮飯鍵按下再煮一次,確保熟透. 開飯了!