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原料
大米: 適量, 香菇: 4-8朵, 上好五花肉: 適量, 蔥姜干辣椒: 適量
步驟
1大米提前三四小時用水泡上,我一般是頭天晚上泡第二天早中用,或一早泡,晚上用。
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2香菇切片
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3五花肉切片,這道飯個人覺得用五花肉最好,因為肉油會滲入到米飯里,很香,不喜肥肉的也可以換瘦肉。
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4蔥姜辣椒切好備用
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5油熱後放入蔥姜辣椒爆香
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6放入五花肉,等肉變白,放點醬油炒香,再放入香菇片翻炒
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7加水悶三分鐘
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8放入泡好的大米,水和菜米齊平就正好,如果水多了,就大火收下湯。
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9等湯咕嘟了,就起鍋把所有的料裝入電飯鍋,和正常煲飯一樣就行了。
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10吃飯嘍
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