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原料
馬蹄粉: 500g, 馬蹄: 8-10, 紅糖: 3-5片
步驟
1將馬蹄洗凈,削好,剁碎
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2把紅糖融化到2碗水中,通常用鍋煮
3把500g的馬蹄粉用2200g的清水開成粉漿,(大概6-8碗水)
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4把煮好的紅糖水,跟馬蹄放入粉漿里攪勻
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5開始蒸了,準備的碟子上面掃一層油,
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6到入一層粉漿,蓋上蓋,蒸3-5分鐘,蒸完一層再到上粉漿再蒸,經過多層次蒸熟後,再經冷卻,即可享用到爽滑甘甜的馬蹄糕。
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7切開
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8吃得停不了口了
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馬蹄粉: 500g, 馬蹄: 8-10, 紅糖: 3-5片
1將馬蹄洗凈,削好,剁碎
2把紅糖融化到2碗水中,通常用鍋煮
3把500g的馬蹄粉用2200g的清水開成粉漿,(大概6-8碗水)
4把煮好的紅糖水,跟馬蹄放入粉漿里攪勻
5開始蒸了,準備的碟子上面掃一層油,
6到入一層粉漿,蓋上蓋,蒸3-5分鐘,蒸完一層再到上粉漿再蒸,經過多層次蒸熟後,再經冷卻,即可享用到爽滑甘甜的馬蹄糕。
7切開
8吃得停不了口了