原料
豆乾: 5塊, 肉絲: 20克, 生抽: 2勺, 鹽: 一勺, 料酒: 2勺, 蒜黃: 一把
步驟
1剛切好的肉絲和薑片等材料倒入熱油中翻炒,炒肉的過程中可以適當加點水和醬油,這樣炒出來的肉有韌勁而且入味
2等肉絲快熟的時候將準備好的豆乾倒入
3一併倒入蒜黃和青椒絲。
4此時可以放入鹽,生抽,雞精等材料
小技巧
燒肉絲的過程中可以加點水。這樣會使肉絲更嫩滑知道蔡中我放了兩顆紅棗用來調味。香甜又好看?
豆乾: 5塊, 肉絲: 20克, 生抽: 2勺, 鹽: 一勺, 料酒: 2勺, 蒜黃: 一把
1剛切好的肉絲和薑片等材料倒入熱油中翻炒,炒肉的過程中可以適當加點水和醬油,這樣炒出來的肉有韌勁而且入味
2等肉絲快熟的時候將準備好的豆乾倒入
3一併倒入蒜黃和青椒絲。
4此時可以放入鹽,生抽,雞精等材料
燒肉絲的過程中可以加點水。這樣會使肉絲更嫩滑知道蔡中我放了兩顆紅棗用來調味。香甜又好看?