原料
紅薯: 9個, 錫紙: 1張
步驟
1?紅薯洗乾淨擦乾表皮水分或者放在太陽底下晾乾;在烤盤上鋪上錫紙主要是為了保護烤盤(因為烘烤的過程中紅薯會出水甚至流出糖漿);然後把番薯放在烤盤上;預熱烤箱至200度,中層烘烤60分鐘。
2剛烘烤好的紅薯出爐啦,喜歡吃有焦香味的可以烘烤至圖片這樣表皮有焦黑感的,其實掰開就會發現裡面是完全沒用焦的哦。
3好啦,開吃了哦。今天降溫了,在家裡烤紅薯喝普洱做下午茶實在太滿足啦~
小技巧
需要注意的是:烘烤30分鐘後記得拿出來翻面然後繼續烤30分鐘;而且烤紅薯的時間把握也跟紅薯的大小有關的,這個60分鐘只是普通的參考哦。