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原料
紅薯: 若干個, 錫紙: 一張
步驟
1將紅薯洗凈控干水分,隨後切去兩頭
2將錫紙鋪在烤盤上,隨後放入烤箱中200度預熱,之後將處理好的紅薯放入其中,烘烤一個小時25分鐘
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3中途帶烘焙手套或者用鉗子將紅薯翻面,讓火候更加均勻,不過最重要的是小心燙手
4待時間到後將烤好的紅薯拿出
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5成品
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小技巧
事實上由於每個人所用的紅薯大小分量的不同,或者是烤箱的差異,我們所用的時間都是不同的。 本方當中的時間和溫度只是一個參考數值,具體的還要大家自己嘗試,畢竟每個人家裡的烤箱脾氣,也只有你們自己知道。 在烘烤的中途,你們可以嘗試著用筷子感受一下軟硬程度