原料
雞腿: 2支, 雞翅: 8根, 芹菜葉: 少許, 番茄: 1個, 白洋蔥: 1個, 檸檬片: 4片, 披薩草、小茴香、孜然等:
步驟
1將雞腿雞翅泡水,待血水泡凈,在雞翅雞腿上斜切幾刀,戳幾下,以便入味
2食材放入大盆調味:鹽,生抽,老抽,蚝油,沙茶醬,小茴香,孜然,番茄醬,黑胡椒粒,白鬍椒粉,大蒜瓣兒等等並擠入檸檬汁,入冰箱長時間腌制
3番茄洋蔥切片,芹菜葉切段鋪在容器底部
4烤箱預熱200度,10分鐘,翻面,一共烤30分鐘再觀察,想吃嫩一點就將溫度調低些,想吃干香就適當高溫,芹菜最後10分鐘放