今天吃餃子 0

原料

絲瓜: 一根, 肉糜: 200克, 鹽、料酒、雞精、蚝油、胡椒粉、糖、雞蛋:

步驟

1絲瓜取皮;

2絲瓜切小丁;

3我再加了用水泡軟的蛤蜊干,也切小碎丁;(也可以換小蝦米,沒有可以不放)

4以上材料和調料全部加到肉糜里,拌勻上勁;

5將拌勻的餡料放入冰箱冷藏,等待包制;

6餃子包好嘍? 擀餃子皮的過程忘記拍了o(╥﹏╥)o

7趕緊下餃子……

8哈哈 開吃,開吃。 ???

9一大盤絲瓜肉餡的餃子,被家裡不動手光動嘴的全部吞進肚子,然後甩我二字:好吃

小技巧

絲瓜容易出水,切丁後不要拽,這樣拌在肉餡里吃的時候有會有汁水。

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