原料
木瓜: 1隻， 牛奶: 200毫升， 椰漿: 20克， 砂糖: 25克， 吉利丁片: 10克
步驟
1將木瓜頭約4厘米處，切開，用勺子掏出木瓜中的籽。
2將吉利丁片在清水中泡開軟化。
3牛奶、砂糖、椰漿倒入到小鍋中，小火加熱。牛奶椰漿加熱後，再加入軟化的吉利丁片，繼續加熱，使用勺子不停攪拌。待吉利丁片全部溶化，無顆粒感，關火。
4將熬好的牛奶椰漿倒入到木瓜中。
5木瓜扣好帽子，放入冰箱冷藏5小時以上
6食用時取出，先將木瓜皮削去。再從中間切開，切片。
小技巧
①這裡使用的是椰漿，而不是椰汁，如果是超市裡直接買的椰汁飲品，做出來的甜品是沒有椰香味的。 ②椰漿一般在大型超市或電商平台有售。
