原料
印度飛餅: 3張， 肉鬆: 少許
步驟
1將麵糰擀壓至0.5cm厚
2將麵糰對摺，牛角刀斜45°角.保證每份均等.
3將麵糰分割成高18cm、寬10cm的三角形
4將麵糰從後向前捲起
5捲成羊角形狀
6接口壓緊
7放入烤盤以溫度28℃，濕度75%，發酵90分鐘
8在表面刷上蛋液
9放入烤箱，以上火210℃，下火190℃烘烤18分鐘
印度飛餅: 3張， 肉鬆: 少許
1將麵糰擀壓至0.5cm厚
2將麵糰對摺，牛角刀斜45°角.保證每份均等.
3將麵糰分割成高18cm、寬10cm的三角形
4將麵糰從後向前捲起
5捲成羊角形狀
6接口壓緊
7放入烤盤以溫度28℃，濕度75%，發酵90分鐘
8在表面刷上蛋液
9放入烤箱，以上火210℃，下火190℃烘烤18分鐘
