原料
麻薯預拌粉: 200克, 黃油: 50g, 雞蛋: 一隻, 蔓越莓: 若干, 芝士片: 一片, 麻薯預拌粉: 200克, 法芙娜可可粉: 5g, 黃油: 50g, 巧克力豆: 30g, 牛奶: 110g, 牛奶: 110g, 雞蛋: 一隻
步驟
1先將50g黃油隔水融化
2用打蛋器將牛奶,雞蛋與融化的黃油混合均勻。
3加入200g麻薯預拌粉,芝士片。(巧克力麻薯則加入巧克力粉及巧克力豆)。刮刀攪拌至無乾粉。
4可用裱花袋或者徒手將麵糰分成小圓球。(200g麻薯預拌粉大概可做麻薯18個)
5將小麻薯球先放置10min防止回縮。然後烤箱200度預熱10min,放入麻薯球烤20min。