原料
豬肉(自己衡量幾個人喝): , 鮮蓮子適量: , 銀耳適量: , 蘋果適量: , 枸杞適量:
步驟
11、把雪耳放入清水中浸泡發,洗乾淨,撕小塊,把蘋果去核切塊。
22、把豬肉洗乾淨,切塊,蓮子和枸杞洗乾淨,蓮子去外皮和芯備用。
33、把豬肉和雪耳放入鍋里,加水大火煮開,再用小火煮一小時。
44、放入蓮子繼續煮二十分鐘,然後放入蘋果煮至熟,再放入枸杞,然後加鹽調味即可。
小技巧
銀耳的滋陰潤燥效果是個人人都知曉的,還有一個水果用來防燥效果也不錯,那就是蘋果! 小貼士:放入蘋果時,不要煮太久,因為煮得太久會變酸。