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原料
厄瓜多白蝦: 15隻, 料酒: 我放了很多, 鹽: 適量, 蚝油: 兩勺, 番茄沙司: 一勺, 雞精: 一丟丟
步驟
1最犯怵的一步,也是必須做的第一步,就是去蝦線…這次中糧拼食惠買的厄瓜多蝦有幾條沒蝦線,怎麼回事?
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2鹽和雞精若干;青花椒油代替香油;家裡不常開火,木有生抽老抽,就只有這個海天味極鮮醬油,萬能用~~
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3料酒多多,蚝油適量
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4看到有的食譜有番茄沙司,自己家也有,乾脆也放上些,管它出來什麼味兒呢…事實證明,加了這個果然略微酸甜口,好吃!
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5一起腌制吧!我是夜裡腌的,蓋上保鮮膜,冰箱放了一夜,別提多入味了
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6擺擺好。不抹油,還忘記預熱了,那就溫由度低到高多烤一會吧。
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7擰20分鐘,先70度,5分鐘後160度這樣。直至20分鐘轉完。
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8剛好上午朝陽曬進來,很美吧
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9這張是白天正常光線下。味道非常贊,女兒一口氣吃了8個還想要,連不吃蝦的爸爸都讚不絕口呢
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