原料
普通麵粉: 100克， 細砂糖: 45克， 植物油: 52克， 雞蛋: 一個， 核桃: 30克， 黑芝麻: 10克， 泡打粉: 1/4小勺， 小蘇打粉: 1/8小勺
步驟
1如果核桃是生的，先整個放到烤箱170度烤5鍾，我的烤箱溫度高，時間視情況而定。然後將核桃和芝麻搗碎
2雞蛋液預留一點最後刷桃酥用，其他蛋液放入盆中再加入細砂和植物油，拌勻
3另準備一個盆將麵粉，泡打粉，小蘇打過篩，拌勻後加入搗碎的核桃和芝麻。（配料中一小勺代表5ML）
4將上一步驟的食材倒入混合的油中，揉成麵糰。
5這個時候可以先預熱烤箱，上下火170度。然後開始做一個個桃酥，不要做太大，先撮成圓再按扁，放入烤盤，表面刷上蛋液
6放入預熱好的烤箱，上下火170度，烤約12分鐘。每個烤箱溫度不一樣，視情況而定
7看到上色的時候就可以拿出來啦
小技巧
麵糰一定不能幹，油多了才香
