原料
鮑魚: 很多隻， 蝦子: 很多隻， 蔥: 兩根， 姜: 若干片， 白蘿蔔: 若干， 胡蘿蔔: 半根， 雞蛋: 一顆， 鹽: 一匙， 澱粉: 半碗
步驟
1鮑魚 蝦 去殼除內臟洗凈
2蘿蔔切塊，與鮑魚蝦一起放入絞肉機，加入一湯匙鹽。
3絞肉機慢速，肉泥加入澱粉蛋清攪拌，完成。
4水燒開，用兩根湯匙下下滑，凝結後撈起。
5用白蘿蔔，蔥，姜煮湯底，湯燒開後加入蝦滑煮熟。
6完成^_^
小技巧
蛋黃是為了不浪費食材後面加進去的。 澱粉不要加太多會影響味道。
鮑魚: 很多隻， 蝦子: 很多隻， 蔥: 兩根， 姜: 若干片， 白蘿蔔: 若干， 胡蘿蔔: 半根， 雞蛋: 一顆， 鹽: 一匙， 澱粉: 半碗
1鮑魚 蝦 去殼除內臟洗凈
2蘿蔔切塊，與鮑魚蝦一起放入絞肉機，加入一湯匙鹽。
3絞肉機慢速，肉泥加入澱粉蛋清攪拌，完成。
4水燒開，用兩根湯匙下下滑，凝結後撈起。
5用白蘿蔔，蔥，姜煮湯底，湯燒開後加入蝦滑煮熟。
6完成^_^
蛋黃是為了不浪費食材後面加進去的。 澱粉不要加太多會影響味道。
