原料
中筋粉: 300g， 酵母: 4g， 糖: 5g， 豬肉糜: 250g， 蔥: 切碎，多點， 雞蛋: 1個， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 麻油: 適量， 薑汁: 1個冰塊的量
步驟
1蔥切碎，薑汁準備好
2肉餡放一個雞蛋
3肉餡放鹽，生抽，麻油，蚝油，料酒，蔥碎和薑汁後，再加涼水，攪拌，同方向
4肉餡準備好，放冷藏室備用
5和面，我用的麵包機，酵母用溫水化開，等10分鐘，放麵粉和糖，加酵母水進去，加溫水，選擇和面程序，麵糰稍微干一點點也沒問題
6發酵半小時就可以，麵糰脹大1倍即可，突然想要創意下，所以放了點紅曲粉進去
7雞爪凍切小丁
8肉餡里臨時決定加了甜玉米，應該更好吃吧?
9開始擀皮包包子，小巧玲瓏最好了，包子褶多點更完美了，因為我是肉餡和肉凍分開的，所以一次吃不完也不怕，繼續冷藏起來，明天可以接著包
10手殘的寶寶，包的包子太醜了?
11基本完工
12不粘鍋放油，把包子擺好，中火上呷
13撒上香蔥和芝麻，放水，莫過包子一半的量
14等水燒好就可以吃啦，美呆了，粉粉的包子配上綠綠的小蔥，有木有想吃？？
15底部完美
16肉餡鮮美無比
小技巧
沾著醋吃，味道更好噠
