大娃娃菜: 1棵， 糖: ， 韓式辣椒粉: 3-4勺， 蒜: 3頭， 鹽: 兩-3勺， 醋: 適量， 姜: 四片
1韓式辣椒粉是那種紅紅的細細的，這樣的做出的辣白菜顏色好看，還不會特別辣
2大的娃娃菜，比白菜的味道要好
3白菜切成塊，這樣好腌制，撒鹽腌一個小時
4攥干水份，往裡面加入糖、辣椒粉、蒜末、薑末、醋，用手來拌會拌的特別均勻
如果喜歡再辣一點的可以在加些粗的辣椒粉 保存時要放到密封的瓶罐中，放在冰箱保存，不然糖在室溫的地方會氧化，導致白菜最後會酸酸的，放冰箱裡就沒事
