一滴水都不加的姜蔥焗蟹 0

原料

蔥: N根， 姜: 十片， 蟹: 3隻， 油: 少量

步驟

1洗乾淨螃蟹，蔥切段備用，姜切片

2把姜蔥鋪在鍋底，把蟹放在蔥姜上面，防止糊鍋（原諒我做完才想起來要拍照），不用加水的原理就是蔥姜本身有水分，蟹也有水分出來，所以這道菜一滴水都不用加

3蓋上鍋蓋，大火焗，看到蟹開始變色後，在鍋邊淋油一圈，贊油之後看到蟹變成上圖的顏色就可以出鍋了

4開吃

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