原料
芋頭: ， 紅薯: ， 菱粉: ， 薏米: ， 自製豆沙: ， 仙草:
步驟
1蒸熟的紅薯及芋頭搗成泥，分批加入菱粉和成團。水燒開，下圓子煮至浮起後，再加一分鐘。馬上撈出浸入冷水降溫。 第一批的芋圓（明顯偏白的幾個）：芋頭太粉，只能勉強搓成小糰子。我怕菱粉加太多，就直接加入比較濕潤的紅薯混合，意外地做出雙色效果了呢！
2第二批的芋圓：索性將剩下的紅薯全部加入，混合均勻。
3第三批的圓子比較軟，紅薯含量較高，菱粉相對較少，煮出的口感偏軟糯。
4碗底鋪上仙草，事先煮好並冷藏過的薏米，以及冷凍紅豆泥（青團剩下的，冷凍後的口感接近紅豆棒冰，特別好吃！），加入溫熱的紅薯芋圓，開動啦！
