原料
雞蛋: 1隻， 胡蘿蔔: 五分之一根， 蜂蜜: 適量， 牛奶: 適量， 燕麥: 加至糊狀
步驟
1將胡蘿蔔切末，放入小碗中
2將一個雞蛋打入盛有胡蘿蔔末的碗中，加入一勺蜂蜜（根據個人口味添加），加入少量牛奶（以免汁液太多，做出的餅太多）。將所有食材攪拌均勻。
3加入即食燕麥（我的是桂格即使燕麥），攪拌成糊狀，稍微稠一點，這樣烤出來的不會散。
4不粘鍋底抹少量油，加熱，將糊狀混合食材按照自己喜歡的大小，形狀，攤在鍋中，小火，邊緣凝固後，可翻動小餅，將小餅烤制金黃即可。
5可以搭配酸奶等自己喜歡的食材。我是將剩餘的牛奶，胡蘿蔔打成奶昔，早餐就這麼搞定啦！
小技巧
混合食材時，要比糊狀更稠一些才好。注意小火慢烤，不然很容易焦
