原料
低粉: 170g, 黃油: 100g, 糖粉: 20g, 芝士粉: 30g, 西藍花: 30g, 全蛋液: 20g
步驟
1西藍花洗凈,焯水,切成末;
2黃油室溫軟化,加入糖粉,攪拌均勻;
3分別加入芝士粉,低粉和西藍花,攪拌均勻;
4加入蛋液,用手將面揉成光滑的麵糰;
5將麵糰裝入保鮮袋,整成長方形長條,放入冰箱冷凍室45分鐘左右;
6將冷凍好的長條切成片,放入烤盤;
7烤箱180度預熱5分鐘,烤20分鐘即可。
小技巧
1.雞蛋液我是最後加的,視麵糰的乾濕狀況添加。 2.各家烤箱溫度不同,具體烤制時間以自己的烤箱為準。 3.我覺得也可以換其他的蔬菜,比如胡蘿蔔應該也不錯。