蠶蟲，雞蛋，腐皮絲，炸面，陳皮絲: ， 蔥花:
1開水煮蠶蟲，放點低度白酒，鹽，瀝干。
2蠶蟲，雞粉，清油，鹽，糖，胡椒粉，薑絲，腐皮絲，雞蛋，炸面，陳皮絲，生粉加水拌勻，蒸8成熟。
3取出放入鍋中，用130度油溫炸至焦黃身，灑上蔥花即可。
