原料
豬肉餡: 適量， 面: 根據豬肉餡做比列， 蔥段: 半根， 雞蛋: 面少1個就夠， 油: 半鍋
步驟
1準備豬肉餡，大蔥剁碎放入 放調料：雞精，生抽，老抽，油，鹽，姜粉，蚝油，澱粉！這些都靠肉餡的多少適量添加就可以
2面里加入一個雞蛋和水，成團即可，面要活的硬一點！
3趕成面片！
4豎刀切完橫刀在切切成小方塊
5這樣捏！
6看不清楚可以看看圖片
7捏完就是這樣子
8下入油鍋炸至金黃撈出即可！（油的溫度就是把炸盒放下去很多小氣泡即可！油熱關中小火炸）
9好吃的炸角做好了！享用吧?
小技巧
面片要擀薄一點，不要太厚！
