芒果: 1個， 黃瓜: 1根， 蝦: 6隻， 咖喱醬: 少許
1蝦焯水煮熟後，去殼留下尾部，浸入冰水中
2黃瓜切成薄片，芒果切丁
3把黃瓜捲起，包入芒果和蝦
4淋上咖喱醬
不嫌麻煩的話可以在咖喱里加一點椰漿，不僅能綜合咖喱的辛辣，更能讓味道更豐富
