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原料
檸檬: 2斤, 黃冰糖: 2斤
步驟
1檸檬用鹽搓表面去果蠟,然後用開水沖一下,將檸檬表面的水用紙擦乾
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2將檸檬去頭去尾,關鍵還要去核,切成薄片
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3將切好的檸檬片碼好在燉盅的底部
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4再將黃冰糖放在檸檬片上
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5電子燉盅燉10小時,在5-6小時的時候在燉盅內添一次水以防燉盅干水。
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6成功!自然放涼後放入無水無油乾淨的玻璃瓶里,可以放在冰箱裡半年,每天想喝的時候就挖兩勺兌水喝,長期喝可以起到潤肺止咳的功效!
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小技巧
1)檸檬必須要去核,否則會發苦。 2)燉好的檸檬必須要無水無油的玻璃瓶,否則容易變質 3)燉好的檸檬直接吃也不錯噢! 4)還可以放一些川貝粉一起燉,效果更好!