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原料
西紅柿: 1個, 雞蛋: 2個, 麵粉: 100g, 香菜: 2棵, 蔥: 1根, 精鹽: 1.5鹽勺, 雞精: 1.5鹽勺, 清水: 適量
步驟
1準備材料(西紅柿挑選熟透一點噠)~
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2麵粉倒盆中,一點點加入清水,同時攪拌成均勻的小疙瘩~
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3將蔥,香菜切末備用~
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4西紅柿切滾刀塊備用~
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5鍋內倒少許油,放入蔥末熗鍋炒出香味~
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6倒入西紅柿塊,炒出汁水,粘稠~
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7加入適量的清水~
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8一點點打入麵粉疙瘩,加入精鹽,雞精調味~
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9雞蛋打入碗內打散成蛋液,一點點淋在鍋內成蛋花~
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10撒上香菜末即可~(蔥花末也可)
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11暖胃,好吃~
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12加了秋葵噠~
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