原料
糯米: 7斤， 大米: 5斤， 桐子葉: 若干， 胡椒: 5元的量， 板油油渣碎: 一不大的菜碗， 白糖: 1斤3兩， 花生碎: 適量， 已炒香的芝麻: 1斤多點
步驟
1干桐子葉用開水燙髮，洗凈，剪掉葉蒂
27斤糯米，5斤大米用熱水泡2天2夜，用專門的打漿機打成粉，用大布（棒布）裝上米漿掛起來，掛一天一夜，濾掉水份。
3將米麵取下，放入一個大鐵盆，揉面，揉得麵粉能搓成一個粑粑不散
4和餡。將芝麻，白糖，胡椒，油渣碎，花生碎攪拌均勻
5做粑粑。將面搓成圓坨，中間留個凹，放入多點餡，捏攏，搓圓，放入桐子葉中包起
6粑粑做好後放入蒸籠，出大氣後半小時後應該就熟了
7熟了後冷卻，稍按扁，剪葉子，使其貼合粑粑的形狀，就OK了，此步也可省略
8吃的時候蒸熱即可，放入農村的火塘灰里煨熟更香更好吃
