原料
臘肉: 適量， 香菇: 6朵， 糯米粉: 250克， 粘米粉: 250g， 蔥花、蒜苗、生薑、: 適量
步驟
1先把鍋預熱，再把黑芝麻放入鍋里，轉為小火，略微翻炒，炒約5分鐘起鍋，備用。
2放入攪拌機打細。
3臘肉略咸，切成薄片放水裡浸泡約10分鐘，洗好備用材料。
4把姜，蔥，香菇，蒜，臘肉，蒜苗切成丁，備用。
5鍋里倒上油預熱，我準備了臘肉香菇餡和臘肉蒜苗餡，分別把它們放在一起，略微翻炒一下。起鍋，備用。
6準備好糯米粉，我個人建議不全用糯米粉，最好是加3分之一的粘米粉（大米粉）。和面揉成團。
7分成大小不等的小劑子，備用。
8裝入餡料揉成橢圓形，放在葉子上，兩側葉子輕輕靠攏。
9放到鍋上蒸15分鐘。
10開鍋以後拿出來稍微放涼就可以開吃了。
小技巧
1、和面的時候水要一點一點的加，揉上5-10分鐘就可以了。 2、包餡料之前手用生粉潤滑一下，糯米比較粘，容易沾到手上，餡料漏出來。 3、出鍋的時候用筷子夾，小心燙傷。
