原料
草魚: 1條， 料酒: 1勺， 小蔥: 4-5根， 香菜: 1小把， 姜: 1塊， 大蒜: 半個， 麻辣煮魚料: 1袋
步驟
1把魚洗乾淨，用煮魚料（我買的是麻辣魚料）中的腌料小包把魚腌15分鐘，可以再加一勺料酒和生薑少許一起腌制。（記住要把魚腥線拔出來，這兒忘了照了，這樣魚不會腥哦）
2腌魚的過程中把蔥姜蒜和香菜備好
3鍋里燒油把姜蒜放進去炒出香味，把魚骨魚頭先放進去炒一下。
4倒入煮魚料中的麻料料包一起炒香，這裡我把一整包全部用完了，親們可以依個人口味適量放。
5麻辣料和魚骨魚頭炒勻凈後加入開水煮1分鐘（不用蓋鍋蓋）
6然後加入魚肉中火煮兩分鐘（這裡要蓋上鍋蓋）最後加入適量雞精，撒上切好的蔥花就可以起鍋了。
7起鍋後，把煮魚料中的辣椒麵灑在上面（按個人口味適量）淋上滾燙的熱油。
8最後撒上一點香菜就好了。是不是很簡單呢！（用買的煮魚料就不用放鹽了，味道很合適的。口味重的親們可以依自己口味加哈。）
