原料
胡蘿蔔: 1根， 羊排: 3根， 洋蔥: 半個， 大米: 2杯， 油: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 半勺， 清水: 1碗， 香油: 幾滴
步驟
1準備好所需要的食材
2大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗凈後切小段、洋蔥洗凈後隨意切塊、羊排剁成3~5cm長的段；
3鍋中加入少許油，放入洋蔥小火慢慢翻炒
4待洋蔥炒出香味後，放入羊排中火翻炒
5待羊排炒至兩面變金黃色時，加入紅蘿蔔
6翻炒幾下，加水煮至開鍋，加鹽和生抽關火
7將煮開鍋後的羊排蘿蔔湯汁倒入壓力煲中
8加入浸泡好的大米（米泡好後瀝掉水份），用筷子趴平整
9接通壓力煲電源，選擇煮飯功能，待壓力煲狀態變為保濕狀態，關掉電源，等10分鐘左右後，打開壓力煲，滴上幾滴香油，將米飯和菜拌均出鍋
小技巧
大米已提前浸泡過，煮米飯時，水量不能過多
