牛扎糖 0

原料

棉花糖: 280克, 黃油: 45克, 奶粉: 125克, 熟花生: 240克, 蔓越莓干: 50克, 黑芝麻: 10克

步驟

1準備好所有的材料,花生我是先烤的!現烤的花生要剝殼哦(´-ω-`),不剝殼後面切糖會掉的。

2把所有的堅果材料混合,煤氣灶開小火融化黃油,倒入棉花糖,寧願火小點糖化的慢點!不要開的大了!會糊!會糊!會糊!

3我買的伊高小顆粒棉花糖?很快融化的!喜歡吃硬糖的可以多炒一下,開一點點火保持溫度,倒入奶粉和炒好的棉花糖混合均勻,關火倒混合好的花生,用刮刀多混合均勻。在鍋里等它稍微變溫了拿出來,放入模具整形。

4混合好的牛扎糖,放溫

5整形好的牛扎糖放涼,切塊包好糖紙,可以放一個月左右哦!反正我是一個月之內吃完啦?

6真好看?

小技巧

蔓越莓太大可以稍微切碎點,堅果可以根據自己的喜好更換哦(´-ω-`)

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