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原料
南瓜: 一個, 瘦肉: 10克, 鱈魚: 20克, 豆角: 一條, 蘆筍: 一根, 紅蘿蔔: 半根, 彩椒: 1/3個, 香菇: 兩朵, 豆腐: 10克, 蔥: 一根, 核桃油: 適量
步驟
1蒸南瓜,去果肉,同時也蒸鱈魚,南瓜裡面的水就是蒸鱈魚的汁,倒進南瓜里跟飯菜混合更鮮甜
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2鱈魚和所有雜蔬,香菇,豆腐剁碎混合
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3倒入核桃油,先肉後蔬菜一起翻炒
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4把炒好的材料和白米飯一起倒入南瓜,塞滿
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5鋪上芝士
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6蓋上蓋子,放進烤箱200度烤10分鐘。蓋上蓋子才能保證裡面的食材更鮮美,不會蒸發掉水分
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7出爐,芝士融得好漂亮,揭開蓋子我和孩子爸都一聲「哇」?
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8把芝士和南瓜果肉一起拌勻,大功告成
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小技巧
蔬菜可以換其他的,因為南瓜容量不大,每種食材只需要一點