原料
預拌粉: 200G, 開水: 160G, 淡奶油: 200G, 糖: 20G, 奧利奧餅乾屑: 適量, 藍莓醬: 適量
步驟
1材料大集合。 我準備了兩種味道的,分別是奧利奧餅乾屑和藍莓醬。如果你家裡正好有新鮮的軟質水果,也是極好的選擇呢。
2將開水和預拌粉放在一起,攪拌均勻,略放涼,戴上一次性手套,揉到表面光滑無顆粒感,而且有彈性。 記得一定戴手套,否則容易粘。
3糖和淡奶油以1:10的比例混合打發,由於天氣太熱,我打的比較硬,否則後面操作很快就化了。 溫度實在是高的城市可以開空調操作哈。
4奧利奧口感雪媚娘:擀麵杖可以粘上手粉(可預留一點點預拌粉代替),取約25克麵糰,擀成薄片,包入淡奶油和奧利奧餅乾碎屑,放入冰箱冷藏即可。
5藍莓醬口感雪媚娘:擀麵杖粘上手粉或預拌粉,取約25克麵糰,擀成薄片,可以放在小碟子上,然後放入果醬和打發的淡奶油,這樣包起來比較方便,推薦給新手朋友們。 然後麼,塞入冰箱冷藏一會兒。
6最後放一張切開的奧利奧口味的雪媚娘,感覺還可以多冷藏幾個小時。不過家裡的吃貨們實在是等不及了,一口下去真心過癮啊,涼絲絲的,又不冰。 用易小焙雪莓娘預拌粉,真心方便又快捷,這個夏天,你可以試一試!
小技巧
1.如果家裡正好有新鮮的軟質水果,也是極好的選擇呢。 2.揉麵糰的時候記得一定戴手套,否則容易粘。 3.可以留一點點預拌粉當手粉,省得再額外炒手粉了。