bacon frittata 0

原料

雞蛋: 4隻， 酸奶油: 200g， 培根: 6片， 芝士: 100g， 西葫蘆: 切片

步驟

1準備好所有材料 酸奶油是自製的 200g淡奶油加30ml檸檬汁 室溫放半小時 攪拌均勻 放進冰箱 也可以去買市售的，麥德龍有

2芝士最好是用這種 麥德龍和ole都有賣 每次做這個都會忍不住直接拿來吃，太好吃了…

3培根切成條狀

4炒香培根  在炒制的過程中準備雞蛋混合液

5西葫蘆提前準備好，還有預熱烤箱200度

6混合酸奶油芝士雞蛋

7混合均勻即可

8培根炒香後趁熱加入雞蛋液 快速拌勻

9準備一個可以放進烤箱的容器 我這裡用的是鐵鍋 也可以用烤盤 擺上一層西葫蘆

10倒入一半的雞蛋混合液 再放一層西葫蘆 最後倒入混合液 一層西葫蘆 一層蛋液 一層西葫蘆 一層蛋液

11烤箱調到180度 烤30-40分鐘

12味道真的很棒

小技巧

芝士請儘量買我圖片的這款。如果買不到就買不鹹的芝士 酸奶油的製作方法有很多種 大家可以上網查

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