原料
麵條: 三兩左右, 花椒油、麻油、生抽: 少許, 雞蛋、紅腸: 純為點綴
步驟
1麵條下鍋煮到八成熟撈出,浸入冰水後瀝干。
2拌上麻油、生抽,再來點兒花椒油提味兒。
3雞蛋打散加蔥花炒,紅腸切片,這麵碼兒就得了。
4面裝盤,碼上炒蛋和紅腸,拍照,開吃!
小技巧
這面碼有點葷,如果家裡有黃瓜水蘿蔔綠豆芽什麼的,拌上更好吃。
麵條: 三兩左右, 花椒油、麻油、生抽: 少許, 雞蛋、紅腸: 純為點綴
1麵條下鍋煮到八成熟撈出,浸入冰水後瀝干。
2拌上麻油、生抽,再來點兒花椒油提味兒。
3雞蛋打散加蔥花炒,紅腸切片,這麵碼兒就得了。
4面裝盤,碼上炒蛋和紅腸,拍照,開吃!
這面碼有點葷,如果家裡有黃瓜水蘿蔔綠豆芽什麼的,拌上更好吃。