原料
小肋排: 6塊, 廣式臘腸: 2根, 臘肉: 2片, 土豆: 半個, 青椒: 1個, 西蘭花: 1塊錢出頭的別買多了, 口蘑: 一兩個吧我不記得了(•‾⌣‾•)y, 雞蛋: 1隻, 大米: 一小量杯, 油 鹽 生抽 耗油 白砂糖 熟芝麻 老乾媽 薑絲: 常備
步驟
1大米泡水裡,去市場買東西。回來肋排加料酒鹽薑絲腌制半小時,期間洗碗洗鍋清理水池洗菜切菜收快遞【咦好像哪裡不對】我真是效率大師啊哈哈!
2肋排腌好啦!大米放電飯煲煮飯。熱鍋熱油煎一下排骨,加土豆西蘭花翻炒,加生抽跟鹽調味,斷生盛出。
3另起鍋,炒口蘑和青椒,斷生盛出。
4打開電飯煲蓋子看看米飯,肉眼看不見水就可以了,碼上肉跟菜,找個空地打上蛋,燜。
5耗油生抽白糖水調成醬汁,按自己口味,澆在電飯煲里。燜。
6等飯煮好了,撒上芝麻,舀上老乾媽,拌勻,吃。
小技巧
今天沒啥小貼士,室友不在家可以端鍋吃了。