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原料
芥藍: 一小把, 蔥姜蒜: 少許, 食用油: 半茶匙, 蒸魚豉油: 半茶匙
步驟
1蔥姜蒜切末,將芥藍較粗的莖從中間切開,便於煮熟
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2開水燙芥藍,3-5分鐘即可
3將蔥姜蒜末撒在燙好的芥藍上,澆上蒸魚豉油
4油燒熱,澆在蔥姜蒜末上,刺啦刺啦爆香
小技巧
沒有蒸魚豉油可以用半瓷勺生抽+一撮糖代替,再不濟去食堂賣蒸蛋羹的窗口借一點豉油也行(對這就是我們窮人的生存智慧)
芥藍: 一小把, 蔥姜蒜: 少許, 食用油: 半茶匙, 蒸魚豉油: 半茶匙
1蔥姜蒜切末,將芥藍較粗的莖從中間切開,便於煮熟
2開水燙芥藍,3-5分鐘即可
3將蔥姜蒜末撒在燙好的芥藍上,澆上蒸魚豉油
4油燒熱,澆在蔥姜蒜末上,刺啦刺啦爆香
沒有蒸魚豉油可以用半瓷勺生抽+一撮糖代替,再不濟去食堂賣蒸蛋羹的窗口借一點豉油也行(對這就是我們窮人的生存智慧)