原料
鐵棍山藥: 或面山藥40克， 玉米粒: 20克， 黃瓜: 20克， 胡蘿蔔: 一片， 黑木耳: 一朵， 鹽: 少許， 蘋果醋: 少許， 香油: 少許
步驟
1木耳用清水泡發、洗凈，焯熟，玉米用奶鍋煮熟，黃瓜、山藥、胡蘿蔔洗凈
2山藥和胡蘿蔔去皮，上鍋蒸熟
3除玉米外，全部切成小丁狀
4把全部小丁合在一起，碗里加鹽、蘋果醋、香油拌勻即可
小技巧
1、製作涼拌菜要在寶寶專用的菜板上操作，保證清潔衛生； 2、胡蘿蔔和山藥蒸的火候要恰到好處，尤其不要蒸過勁，否則影響口感； 3、最好選用鐵棍山藥或面山藥，因為這兩種山藥不僅營養價值高，口感好，操作時不會感覺很粘，也不會變色； 4、需要蒸或煮的原料，要自然晾涼，不要過涼水；
