鱸魚: 一條， 姜: 片， 蔥: 花， 蒜: 沫， 剁椒醬: 可以用小辣椒， 蒸魚豉油: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 料酒: 適量
1鱸魚洗乾淨，擺盤， 在盤底放幾片姜和蔥段
2調味，小碗倒入蒸魚豉油，料酒，鹽，蒜，剁椒，攪拌之後，淋到魚上
3上鍋蒸7-10分鐘，看魚大小。筷子能戳透魚就行
4蒸好之後拿出來，撒點蔥花 鍋燒熱，倒油，冒煙之後關火。澆到魚上，完成
